Saltison
Salato e soppressata di maiale fatti in casa: quanto è facile prepararli a casa.
Categorie: Carne per uso futuro
Sia il saltison che il soppressato sono fatti con la testa di maiale. Se ti stai chiedendo come preparare questi piatti indubbiamente deliziosi, la risposta è semplice: sono preparati secondo il principio della carne in gelatina.
Come cucinare il salato dalla testa e dalle cosce di maiale nello stomaco a casa.
Categorie: Carne per uso futuro
Il salato di maiale fatto in casa veniva preparato anticamente in occasione delle festività più importanti. Insieme alla salsiccia fatta in casa e al maiale bollito, occupa solitamente un posto importante sulla tavola delle feste tra gli altri tradizionali antipasti di salumi.
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