Smaletti
Come preparare lo strutto in casa con il grasso di maiale: una ricetta casalinga sana.
Categorie: Salò
Molte massaie pensano che il buon lardo si possa ricavare solo dal lardo fresco e selezionato, ma non tutte le massaie sanno che il buon lardo aromatico si può ricavare anche dal grasso interno, dai reni o dal grasso sottocutaneo del maiale. Sono lieto di condividere uno dei modi per preparare il grasso di maiale a casa.
Strutto fuso o strutto fatto in casa - una ricetta semplice per fare lo strutto in casa.
Categorie: Salò
Ebbene, chi non ama le patate croccanti fritte nello strutto aromatico? Prova questa semplice ricetta con lo strutto fatto in casa. Lo strutto fatto in casa non è solo aromatico e gustoso, ma può anche essere conservato molto a lungo.
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