Pepe salato

Incredibili, deliziosi e croccanti peperoncini salati, ripieni di salamoia aromatica, si sposano perfettamente con borscht, pilaf, stufato e sandwich con salsiccia. I veri amanti delle cose “piccanti” mi capiranno.

Quando si tratta di piatti nazionali, molti si attribuiscono il merito dell'invenzione della ricetta. E non puoi discuterne, perché a volte non è facile trovare la fonte originale. È la stessa storia con il pepe di Tarkin. Molti hanno sentito questo nome, ma nessuno sa cosa sia il "pepe di Tarkin".

I peperoncini piccanti sono ben noti alle casalinghe.Aggiungine un po' più del necessario e il cibo diventerà incredibilmente piccante. Tuttavia, questo peperone ha molti fan, perché i piatti con condimenti piccanti non sono solo aromatici e gustosi, ma hanno anche proprietà medicinali. Pertanto, sempre più persone sono interessate a come preparare i peperoncini piccanti per diversificare la cucina casalinga in inverno?

La ricetta di questa preparazione alle carote è leggera e facile da preparare, poiché le carote non necessitano di essere tritate finemente. Puoi anche rifiutare la grattugia. Le carote e i peperoni salati sono deliziosi e fanno una bella figura in tavola. Tutti, anche quelli che hanno iniziato a prepararsi per la prima volta, potranno affrontare la ricetta e tutti i vostri ospiti e familiari apprezzeranno le verdure in salamoia.

In questa ricetta ti dirò come preparare i peperoni per l'inverno in casa utilizzando il cosiddetto decapaggio a secco. Questo metodo di salatura è considerato bulgaro. Il pepe salato risulta delizioso e la preparazione richiede uno sforzo e ingredienti minimi.

Per marinare i peperoni secondo la ricetta proposta, dovrai dedicare del tempo. Tuttavia, il peperone preparato con il metodo proposto risulta molto gustoso e aromatico.