Luccio salato
Come salare il caviale di luccio: un metodo collaudato
Tra gli amanti delle prelibatezze di pesce, il caviale di luccio è particolarmente apprezzato. Oltre al suo gusto meraviglioso, il caviale di luccio è un prodotto dietetico e quella che viene chiamata una “pillola immunitaria”. Per un corpo indebolito, per chi è a dieta o è spesso malato, il caviale di luccio è semplicemente una salvezza. Ora parleremo di come preparare il caviale di luccio a casa.
Come salare il luccio fresco - tre ricette di salatura
Il luccio non è affatto raro nei nostri bacini artificiali e anche un pescatore alle prime armi può catturarlo. E se sei fortunato e la cattura è abbastanza grande, probabilmente penserai a come salvarla? Un modo per conservare il luccio è salarlo. No, nemmeno uno, ma diversi modi per salare il luccio. L'unica domanda è che tipo di pesce vuoi ottenere. Diamo un'occhiata ai principali tipi di pesce salato.
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