Finferli salati

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Due modi per salare i finferli per l'inverno

Categorie: Funghi per l'inverno
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Ci sono tanti raccoglitori di funghi nel mondo quanti sono i modi per mettere in salamoia i funghi. I finferli sono considerati il ​​re tra i funghi. Hanno un delicato sapore di nocciola e mantengono la forma e il colore anche dopo il trattamento termico. I finferli vengono raramente marinati, anche se ciò è possibile. Ma i finferli salati sono universali. Possono essere serviti come insalata, accompagnati da patate fritte o aggiunti ai primi piatti.

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