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Essiccazione del ribes nero: come asciugare correttamente il ribes a casa
Categorie: Frutta secca
Il ribes è una bacca succosa e aromatica che non solo ha un gusto eccellente, ma anche molte vitamine e minerali. Purtroppo il suo periodo di maturazione è così breve che non abbiamo il tempo di assaporare appieno il gusto della bacca. Stanno cercando di prepararlo per l'inverno da molto tempo. Il metodo più comune è l'inscatolamento delle bacche. Ma una volta cotto, il ribes perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche. Pertanto, l'essiccazione del ribes nero è il metodo più efficace che preserverà non solo il gusto, ma anche le proprietà benefiche del ribes.
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