Melanzane secche

Come asciugare le melanzane per l'inverno a casa, patatine di melanzane

Le melanzane sono piuttosto popolari qui, ma non molte persone sanno come conservarle correttamente. Il congelamento è un'ottima opzione, ma le melanzane sono molto ingombranti e non puoi metterne molte nel congelatore. La disidratazione aiuterà, seguita dal recupero. Considereremo le ricette più interessanti per essiccare le melanzane.

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