Mais essiccato

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Chicchi di mais essiccati a casa

Categorie: Essiccazione
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Gli antichi Aztechi, che vivevano nel territorio del moderno Messico 12mila anni fa, iniziarono a coltivare il mais. È difficile da immaginare, ma è merito loro se ora abbiamo molte varietà di mais e un numero enorme di ricette per cucinare piatti di mais.

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