Rucola secca

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Come essiccare la rucola

Categorie: Erbe secche
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Nessun sugo per pasta italiano è completo senza rucola. La rucola, nonostante il suo aspetto senza pretese e la sua semplicità nella coltivazione, ha un gusto di senape e nocciola e un aroma pepato. E più piccole e giovani sono le foglie, più luminoso è il gusto.

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