Succo di pomodoro

Questa ricetta per il succo di pomodoro denso è facile da preparare e semplicemente necessaria in inverno, quando vuoi davvero verdure fresche e aromatiche. A differenza di altre preparazioni, il succo naturale con polpa non necessita di condimenti e spezie.

I miei preparativi invernali non richiedono molto tempo, ma aiutano perfettamente in inverno a far fronte alla carenza vitaminica e a diversificare il menu. E questa semplice ricetta per cuocere i pomodori nel loro stesso succo ne è un'ottima conferma. Risulta veloce, economico e gustoso!

In inverno spesso ci mancano il calore, il sole e le vitamine.Durante questo duro periodo dell'anno, un semplice bicchiere di delizioso succo di pomodoro con polpa ricostituirà la carenza vitaminica, solleverà il nostro spirito, ricordandoci l'estate calda, gentile e generosa che è già vicina.

A prima vista può sembrare che preparare il succo di pomodoro sia un compito molto semplice, ma non solo deve essere conservato per molti mesi, ma anche tutte le sostanze benefiche in esso contenute devono essere preservate. Pertanto, una vecchia ricetta collaudata di mia nonna, con foto passo passo scattate, viene sempre in soccorso.

Il succo di pomodoro dei pomodori gialli ha un sapore più delicato. È meno acido e più saporito, e se ai tuoi bambini non piace il succo di pomodoro rosso, prepara il succo con i pomodori gialli e conservalo per l'inverno.

Il pomodoro è una bacca unica che conserva le sue proprietà benefiche anche dopo il trattamento termico. I pomodori lavorati in casa sono un inestimabile deposito di vitamine C, PP, B1. La ricetta fatta in casa è semplice e il numero di ingredienti è minimo. Ce ne sono solo due: sale e pomodori.

In questa ricetta voglio raccontarvi come fare in casa il succo di pomodoro con la polpa, che non può essere paragonato al succo ottenuto passando i pomodori nello spremitore. Solo il succo viene spremuto dallo spremiagrumi e la polpa rimane insieme alle bucce e viene gettata via.

Si ritiene che preparare il succo di pomodoro in casa sia un processo lungo e laborioso. Ecco com'è se lo cucini in modo tradizionale, per così dire, secondo la ricetta classica. Ti propongo una ricetta semplice: puoi preparare molto velocemente un delizioso succo di pomodoro fatto in casa.