Marmellata di prugne e ciliegie

La marmellata di prugne, nel mio caso la prugna gialla, è una delle magiche sorprese per i più golosi della stagione fredda. Questa preparazione vi solleverà il morale, darà forza, darà piacere e riunirà tutta la famiglia a tavola.

Quando in estate maturano le prime prugne, cerco sempre di farne varie preparazioni per l'inverno. Oggi cucinerò al forno una deliziosa e semplice marmellata di prugne senza semi. Ma, secondo questa ricetta, il risultato non è una preparazione del tutto normale, poiché alla marmellata viene aggiunta la cannella.

L’autunno colpisce con i suoi colori dorati, quindi voglio preservare questo mood per le fredde giornate invernali.La confettura di zucca e susina gialla alla menta è un'ottima soluzione per abbinare e ottenere il colore e il gusto desiderati di una preparazione dolce.

La prugna e l'uva sono di per sé bacche molto salutari e aromatiche, e la loro combinazione regalerà un piacere paradisiaco a chiunque assaggerà un cucchiaio di questa marmellata aromatica. I colori giallo e verde in un barattolo ricordano il caldo settembre, che vuoi portare con te durante la stagione fredda.

Molte varietà di prugna ciliegia hanno una caratteristica spiacevole: un seme incarnito. È semplicemente impossibile rimuovere questo seme senza trasformare la prugna in purea. Ma ci sono anche varietà in cui il seme viene facilmente espulso con un bastoncino. Quando si sceglie come preparare la marmellata di prugne, è necessario tenere conto di questa caratteristica.
La prugna ciliegia, a differenza della sua compagna, contiene meno zucchero, ma più calcio. I semi di prugna ciliegia vengono utilizzati come uno dei componenti per la produzione di compresse di carbone attivo. Quindi, anche se devi fare la marmellata con i semi, consolati nel fatto che otterrai maggiori benefici dalla tua marmellata.

La marmellata di prugne così preparata non necessita di lunghe cotture, risulta densa e con un ottimo profumo, conservando tutte le proprietà benefiche della prugna.

Per ottenere una deliziosa e bella marmellata di prugne con semi, non è necessario cucinarla a lungo. Questa ricetta veloce è adatta a chi vuole preparare una deliziosa marmellata in poco tempo. I frutti vengono bolliti con i semi, quindi si conservano interi, e la marmellata risulta bella e più sana che se fosse cotta a lungo.