Caviale congelato

Come congelare il caviale

Il caviale nero e rosso sulla tavola è un segno del benessere della famiglia, ed è raro che una vacanza sia completa senza questa prelibatezza. È piuttosto costoso, quindi il problema della conservazione del caviale è molto acuto. È possibile conservare il caviale congelandolo, soprattutto se ce n'è molto ed è fresco?

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