Pan di Spagna congelato

Come congelare il pan di spagna

È noto che la preparazione per un evento speciale richiede molto tempo per ogni casalinga. Per facilitare i preparativi per le feste, potete cuocere i pan di spagna qualche giorno o settimana prima e congelarli. Poi, poco prima della data importante, non resta che spalmare la crema e decorare il pan di spagna finito. Pasticceri esperti, prima di tagliare il biscotto in strati di torta e dargli forma, congelarlo prima. Il semilavorato poi è molto più facile da lavorare: si sbriciola e si rompe meno.

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