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Come congelare il khachapuri
Categorie: Congelamento
Le deliziose focacce georgiane con khachapuri non hanno un'unica ricetta. La regola principale è una focaccia con ripieno di formaggio. L'impasto per il khachapuri è pasta sfoglia, lievito e azzimo. Il ripieno è preparato con vari tipi di formaggi in salamoia, come feta, ricotta o suluguni. Khachapuri può essere aperto o chiuso. Puoi congelare qualsiasi tipo di khachapuri, ma ovviamente è meglio chiuderlo. In questo modo il ripieno risulterà più succoso e non sarà necessario modificare la forma della focaccia dopo il congelamento.
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