La mela cotogna intera nel suo stesso succo è una preparazione di mele cotogne semplice e gustosa per l'inverno.

Come cucinare la mela cotogna nel suo stesso succo.

Metti la frutta intera preparata in barattoli puliti o altri contenitori.

Tritato: aggiungere una piccola quantità (100 g per 1 kg di mele cotogne tritate) di acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Spremi il succo dalla massa risultante (puoi usare una garza normale), lascialo raffreddare e riempilo con i barattoli.

Inoltre, la preparazione delle mele cotogne può essere eseguita in due modi.

Primo: puoi semplicemente adagiare l'oppressione, coprire i barattoli con della carta e riporre il pezzo in lavorazione per conservarlo in un luogo fresco e buio. Ho letto questo metodo da un vecchio libro di cucina. Lo usavano le nostre nonne e bisnonne, ma io non l'ho provato. Tuttavia, se è scritto in un libro così vecchio, probabilmente funziona. Chiunque provi a cucinare in questo modo, scrivi i tuoi risultati nelle recensioni. Non essere avido: condividi con gli altri))

Secondo: quando prepari il succo di mela cotogna, puoi aggiungere lo zucchero. Ognuno può scegliere la quantità a proprio piacimento. Ad esempio, ho messo 100-150 grammi. per litro di succo ottenuto.

Successivamente, è necessario riempire i barattoli di frutta intera con sciroppo di mele cotogne, sterilizzarli per 30 minuti, arrotolarli e conservarli come una normale marmellata.

Quale delle opzioni proposte scegli: solo tu puoi decidere. La cosa principale è che in entrambe le opzioni ti ritroverai con un piatto eccellente: mela cotogna nel suo stesso succo, preparata in casa.