Prugne intere in scatola senza zucchero: una semplice ricetta fatta in casa per preparare le prugne per l'inverno.
Questa semplice ricetta di prugne intere in scatola senza zucchero è adatta a chi preferisce cibi naturali, non dolci o si limita allo zucchero per motivi di salute.
Foto: Prugne mature.
Per preparare questa preparazione fatta in casa vi serviranno solo delle sane prugne intere e acqua.
Quindi possiamo conservare le prugne per l'inverno senza zucchero, ma con un nocciolo. Per fare ciò è necessario eseguire i seguenti passaggi:
Lavare e asciugare le prugne, disporle uniformemente in barattoli presterilizzati e versarvi sopra acqua bollente.
Pastorizzare i barattoli con coperchio in acqua bollente o in forno: barattoli da mezzo litro per 15 minuti e barattoli da litro per 25. Stringere bene con una chiave.
Le prugne in scatola con noccioli preparate secondo questa semplice ricetta sono idealmente conservate in un luogo buio e fresco. Questa preparazione può essere utilizzata nel periodo invernale per crostate, dolci, oppure consumata pura.
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