Zucca: benefici e danni al corpo. Descrizione, proprietà, vitamine e contenuto calorico della zucca.

Contenuto calorico e composizione

Il valore energetico della verdura è di 22 kcal. per 100 gr. prodotto fresco. La zucca contiene un'enorme quantità di sostanze essenziali per l'uomo: proteine, fibre, zuccheri sani, pectina, nonché vitamine A, C, PP, D, E, B, ecc., nonché potassio, magnesio, ferro, calcio, ecc. Si mangia non solo la polpa, ma anche i semi.

Proprietà utili della zucca

— la zucca ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale e del pancreas;

— l'ortaggio fa bene al cuore, indicato in caso di ipertensione e gonfiori (la zucca ha un pronunciato effetto diuretico);

— il consumo regolare di zucca aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue e a purificare il corpo dalle tossine accumulate;

— la zucca è utile da includere nella dieta di tutte le persone che soffrono di eccesso di peso, poiché il frutto contiene un minimo di calorie, satura bene e accelera il metabolismo, aiuta davvero a perdere peso;

- la zucca ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.

È difficile individuare un sistema o un organo del corpo umano su cui la brillante e succosa "Regina dell'autunno" non avrebbe il suo effetto curativo.

Come mangiare la zucca?

La zucca viene consumata bollita, al forno, fritta o in salamoia. Da questo ortaggio salutare si prepara il succo, si prepara la marmellata e alcune persone preferiscono mangiare la zucca fresca.

Controindicazioni: chi non dovrebbe mangiare la zucca?

Le varietà di zucca dolce non sono consigliate se si soffre di diabete. Il consumo di verdure dovrebbe essere limitato durante i periodi di esacerbazione di alcune malattie gastrointestinali, come ulcere e gastriti. In rari casi può verificarsi una reazione allergica; anche la zucca è controindicata per questi pazienti.

Come risparmiare?

La zucca si conserva bene a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. La verdura tagliata va conservata in frigorifero per diversi giorni; se il frutto è molto grosso si può sbucciare, tagliare a cubetti e poi congelare.