Succo di zucca con arancia per l'inverno

Non c'è niente di più semplice che preparare il succo di zucca all'arancia per l'inverno. La mia ricetta passo passo con foto ti aiuterà a far fronte a tale preparazione in modo molto semplice e semplice.

Per preparare un delizioso e aromatico succo di zucca all'arancia ti servono:

• 4 kg di zucca;
• 2 arance;
• 750 grammi di zucchero;
• 1 cucchiaio di acido citrico;
• 7 litri di acqua.

Come preparare il succo di zucca con l'arancia in casa

Prendete quindi la zucca, tagliatela a metà e privatela di tutti i semi. È conveniente farlo usando un cucchiaio normale.

Poi, tagliate la polpa a fettine, come sempre tagliate un'anguria. Tagliamo ogni pezzo in piccoli quadrati.

Prendi un'arancia e sbucciala. Alcuni lo fanno bollire con la pelle e poi lo rimuovono prima di dover passare al tritacarne. Puoi provare a cucinare in entrambi i modi e di conseguenza sarai in grado di scegliere l'opzione più adatta a te.

Mettete tutto in una pentola capiente e fate cuocere fino a cottura della zucca.

L'operazione richiederà circa 20 minuti. Poi prendete le arance e la zucca in ciotole separate e tritate la polpa. Questo può essere fatto usando un frullatore o un tritacarne.Oggi ho utilizzato un normale schiacciapatate.

Ora il succo e la polpa devono essere passati attraverso un setaccio fine o pressati attraverso una garza. Se non vuoi, non devi aggiungere la polpa al succo. È una questione di gusti. Ho preso questo bellissimo succo di zucca con l'arancia.

Ora aggiungi l'acido citrico e lo zucchero alla polpa tritata con il succo di zucca. Portare a ebollizione e versare in barattoli sterili. Lo chiudiamo e il pezzo è pronto.

Conservare il succo di zucca con l'arancia, preferibilmente in cantina. Puoi cucinarlo anche in inverno se fai scorta in anticipo di sane zucche panciute. Oppure puoi preparare il succo di zucca per un futuro utilizzo in autunno e goderti questa bevanda sana e gustosa per tutto l'inverno.