Marmellata - marmellata di biancospino e ribes nero - una deliziosa preparazione fatta in casa per l'inverno.

Molto utili sono i preparativi invernali a base di frutti di biancospino. Ma il biancospino stesso è un po 'secco e difficilmente puoi ricavarne una marmellata succosa e gustosa. In questa ricetta fatta in casa ti dirò come preparare una deliziosa marmellata utilizzando la purea di ribes ricavata dai densi frutti di biancospino.

Ingredienti: biancospino, zucchero, ribes nero

Quindi, la composizione della marmellata:

- 400 gr. zucchero per versare 1 kg di biancospino;

— 850 gr. massa richiesta - 600 g. acqua e 1 kg di zucchero;

– purea di ribes nero – 150 gr.

Come fare la marmellata: assortita per l'inverno.

Biancospino

Iniziamo a preparare la marmellata eliminando i semi dai frutti di biancospino leggermente acerbi.

Quindi cospargere i frutti con zucchero semolato e lasciarli fermentare a temperatura ambiente per 24 ore per separare il succo.

Dopo un giorno, aggiungi lo zucchero e aggiungi l'acqua, mescola tutto accuratamente fino a che liscio.

Ora devi bollirlo.

Dopo la bollitura, aggiungiamo alla massa di biancospino la purea di bacche di ribes (potete usare anche altre bacche, ma sempre acide).

Quindi, fai bollire la nostra marmellata, assortita fino al momento.

Confezioniamo la preparazione fatta in casa finita mentre è ancora calda nei barattoli e la sigilliamo.

In inverno la nostra marmellata di biancospino, ricca di vitamine e aromatica, può essere servita come aggiunta ai prodotti da forno freschi o, come base, per preparare diversi dessert. Ricorda che sono sempre interessato a leggere la tua opinione sulla ricetta nei commenti.

Marmellata - marmellata di biancospino e ribes nero - una deliziosa preparazione fatta in casa per l'inverno.

Come fare la marmellata: assortita per l'inverno.

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