Marmellata di mele cotogne grattugiata: come cucinare una densa marmellata di mele cotogne per l'inverno è gustosa e semplice.

Come fare la marmellata di mele cotogne grattugiata.

Prendiamo frutti di mele cotogne maturi e integri, che devono essere lavati accuratamente. Quindi li tagliamo in 4 parti per facilitare la rimozione del nido di semi e grattugiamo i pezzi di mela cotogna preparati su una grattugia grossa.

Pesiamo la mela cotogna grattugiata. Metti 1 kg di questa massa in una casseruola e aggiungi 4 bicchieri d'acqua.

Lessare le mele cotogne in acqua per circa mezz'ora, quindi aggiungere gradualmente 2 kg di zucchero e cuocere la marmellata a fuoco basso finché sarà tenera. Determiniamo la prontezza della marmellata testando la caduta. Se una goccia di marmellata calda si indurisce velocemente e non si sparge sulla piastra, può essere tolta dal fuoco. La marmellata di mele cotogne finita ha un bel colore rosa scuro. È semplicemente impossibile trasmettere l'aroma attraverso un computer.

Versare la marmellata calda in barattoli puliti e già pronti e arrotolare i coperchi.

Quando i barattoli si saranno raffreddati, devono essere portati al freddo per un'ulteriore conservazione. Se non è possibile conservare in cantina i vasetti con il preparato, si possono riporre in frigorifero sul ripiano più basso. La densa marmellata di mele cotogne è così gustosa che i suoi barattoli non dureranno a lungo nel frigorifero e lo spazio si libererà rapidamente.

La marmellata di mele cotogne è un'eccellente prelibatezza indipendente che sarebbe opportuno utilizzare durante il consumo del tè.Inoltre, la marmellata di mele cotogne consente di realizzare deliziosi ripieni per frittelle, crostate e altri prodotti a base di farina e dolciumi.