Marmellata di mirtilli rossi con mele per l'inverno - una ricetta semplice per preparare la marmellata di mirtilli rossi con mele.

E così, per 500 grammi di mirtilli rossi maturi abbiamo bisogno di - ½ chilo di mele (preferibilmente varietà estive, dolci, le cosiddette varietà "cannella", Antonovka o Anis), 1300 grammi di zucchero e un bicchiere d'acqua.

Come preparare la marmellata di mirtilli rossi con le mele per l'inverno.

Per cominciare prepareremo le bacche di mirtillo rosso, selezioneremo quelle ben mature senza danni, quindi le laveremo e sbollenteremo.

Successivamente, prepariamo le mele: sbucciamo la buccia, tagliamo il torsolo e i semi con un coltello affilato, tritiamo le mele a fettine (circa 7-8 mm di dimensione). Anche le fette di mela preparate devono essere sbollentate per un paio di minuti.

Nella fase successiva della preparazione del nostro assortimento, versare le bacche e i frutti in un contenitore da cucina, quindi riempirli con lo sciroppo di zucchero pre-preparato.

Successivamente, fai bollire la marmellata di mirtilli rossi a fuoco basso fino a cottura.

A fine cottura trasferire l'assortimento in vasetti di vetro sterili, chiudere con i coperchi e conservare in luogo fresco e asciutto.

Nel periodo autunno-inverno-primavera, una marmellata così profumata e deliziosa può essere utilizzata per preparare un'ampia varietà di dolci e ripieni di torte. E chi ama bere il tè qui semplicemente non riconosce nessun'altra marmellata. Come questo!

Guarda una ricetta simile per la marmellata di mirtilli rossi nella video ricetta di Nadya: