Marmellata di zucchine al limone, ricetta fatta in casa per l'inverno.

La marmellata di zucchine al limone è una marmellata insolita. Anche se probabilmente tutti hanno sentito parlare di cose esotiche come la marmellata di verdure! È ora di provare a prepararla da solo e assicurarti che questa marmellata non sia una favola, ma un dessert molto gustoso e salutare per ogni periodo dell'anno!

Ingredienti: zucchine, limone, zucchero

Preparare la marmellata di zucca con il limone per l'inverno.

Zucchine

Per 1 kg di zucchine prendiamo 1 kg di zucchero, mezzo bicchiere d'acqua e 1 limone.

Iniziamo a preparare la marmellata. Per fare questo, dobbiamo prima far bollire lo sciroppo di zucchero.

Portare a bollore, aggiungere le zucchine tagliate a pezzetti, sbucciate e senza semi. È meglio tagliare le zucchine a cubetti.

Ora aggiungiamo il limone tritato finemente o tritato, nel frullatore o nel tritacarne. Non devi nemmeno sbucciarlo.

Cuocere la marmellata per 45 minuti, ricordandosi di mescolare continuamente.

Se volete potete mettere il limone nello sciroppo non subito, ma a fine cottura. Potete anche sostituire il limone con le arance, oppure potete cucinarlo con limone e arancia. La ricetta dipende dalla vostra fantasia e dal vostro gusto.

Ecco, l’insolita marmellata di zucchine è pronta! Non resta che confezionarlo in barattoli. Dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e buio.