Marmellata a base di prugne gialle e uva verde senza semi

Una ricetta passo passo con immagini fotografiche ti aiuterà ad affrontare una preparazione insolita in modo rapido e semplice.

Dobbiamo preparare:

prugna ciliegia - 200 gr;

uva (verde) - 200 g;

zucchero - 400 g.

Come fare la marmellata di uva e prugne

Lavare bene le bacche di prugna e l'uva. Rimuovere le bacche con difetti e detriti, se presenti. Separare gli acini dai tralci. Tagliare ogni bacca a metà ed eliminare i semi. Tagliare la prugna in due parti, eliminando i semi.

Cospargere le metà finite delle bacche con lo zucchero e attendere che rilascino il succo.

Mescolare.

Lasciare agire per un'ora e mezza (è possibile anche di più).

Metti i frutti giallo-verdi nel loro stesso succo su un fornello a gas, accendendo a fuoco medio. Portare a ebollizione, eliminare l'eventuale schiuma e cuocere a fuoco lento per qualche minuto. Spegnete il fuoco e togliete la marmellata finché non si sarà raffreddata completamente.

Far bollire nuovamente il contenuto del pezzo a temperatura ambiente per circa cinque minuti. La deliziosa marmellata d'uva è pronta.

Non resta che versarci dentro la dolce prelibatezza vasetti preparati e giratelo, avvolgendolo in una coperta.Dopo il raffreddamento, portalo nel seminterrato per la conservazione.

Questa marmellata di prugne e uva può essere conservata per circa due anni, ma sicuramente non durerà così a lungo. La sua facilità di preparazione, utilità e il gradevole gusto agrodolce regaleranno piacevoli ricordi della stagione calda e generosa.