Marmellata di fragole fatta in casa - cinque minuti

Preparare questa deliziosa marmellata di fragole aiuterà ogni casalinga a salvare un pezzo d'estate per la sua famiglia. La ricetta della marmellata è molto semplice e veloce; ci vorrà più tempo e fatica per raccogliere e preparare i frutti di bosco, ma se li acquistate al mercato potrete risparmiare tempo. 🙂 Le foto passo passo illustrano la preparazione.

Abbiamo bisogno:

• fragole - 0,5 kg;
• zucchero - 0,5 kg (a piacere).

Come fare la marmellata di fragole

Le piccole bacche aromatiche devono essere ordinate accuratamente per rimuovere eventuali bacche rovinate.

Eliminate le code con un coltello, così la bacca rimarrà integra e non deformata. Lavare sotto l'acqua corrente.

Versate le fragole in un comodo contenitore e ricopritele con lo zucchero. Mescolare con una spatola di legno. Lasciare riposare per un paio d'ore finché non rilascerà il succo.

Metti le bacche nello sciroppo sul fuoco finché non iniziano a bollire. Spegnere il fuoco e mettere la marmellata in un luogo fresco finché non si raffredda completamente (circa 3,5 ore).

Ripetere poi il procedimento portando a bollore. Dopo l'ebollizione, cuocere per circa 5-6 minuti. Non è più necessario tenerlo sul fuoco. Ciò contribuirà a preservare tutte le sostanze benefiche e le bacche non perderanno il loro bel colore scarlatto.

Versare sopra la marmellata di fragole preparato barattoli e arrotolare con una chiave speciale.

Capovolgi i barattoli e avvolgili in un asciugamano.

Lasciarlo così finché il pezzo non si è completamente raffreddato, dopodiché viene inviato in un luogo freddo per la conservazione a lungo termine. Se, ovviamente, riesci a resistere alla tentazione e ad aprire subito la marmellata di fragole.

Nelle sere d'inverno non c'è dolcezza migliore della marmellata di fragole. Ti darà una sferzata di forza, ti aiuterà a superare la carenza vitaminica invernale e a migliorare il tuo umore.