Come fare il vino dalla linfa di betulla. Ricette: vino fatto in casa Berezovik.

Categorie: Bevande

Quando la raccolta della linfa di betulla termina e si scopre che è stata preparata così tanta linfa che la linfa è già stata arrotolata e congelata, il kvas è stato fermentato... È qui che sorge la domanda: come conservare la linfa di betulla ? In questo caso, il nostro articolo ti sarà sicuramente utile. Suggeriamo di vinificare con la linfa di betulla.

Ingredienti: Succo di betulla
È ora di aggiungere ai segnalibri: Primavera

Come fare il vino fatto in casa dalla linfa di betulla

E così, se raccogliere la linfa di betulla ha avuto successo ed è stata raccolta molta linfa; l'alcol può essere un buon conservante per la linfa di betulla. Viene aggiunto alla linfa di betulla fino a quando la forza non raggiunge più di 16 gradi. A questo puoi anche aggiungere circa 50 germogli di betulla, inclusa una bottiglia di succo da mezzo litro. Di conseguenza, otterrai un vino leggero fatto in casa, infuso con germogli di betulla. Questo prima ricetta vino fatto in casa Berezovik e il più semplice da preparare.

Foto. Vino alla linfa di betulla

Vino di betulla fatto in casa – ricetta due.

Puoi sorprendere i tuoi ospiti con questa bevanda. La vodka e il porto contengono alcol, che è un ottimo conservante per la linfa di betulla e ne preserva le proprietà benefiche.

Per preparare questa bevanda è necessario preparare una botte con una capacità di circa 7 litri. Versare in una botte 5 litri di linfa di betulla, aggiungere una bottiglia di vino di Porto (750 g), mezzo litro di vodka, 1,2 kg di zucchero semolato e 600 g di uvetta.

Mescolare il tutto finché lo zucchero non si scioglie. Chiudi bene la botte e portala fuori al freddo. Si consiglia di conservare un fusto di bevanda sul ghiacciaio per due mesi e mezzo.Successivamente, apri il fusto e versa la bevanda stabilizzata nelle bottiglie e chiudile ermeticamente.

Le bottiglie della bevanda dovrebbero essere inviate in cantina, dove dovrebbero essere conservate orizzontalmente.

Questa bevanda decorerà e diversificherà la tua tavola. I tuoi ospiti apprezzeranno il vino di betulla preparato in casa.

Foto. Vino di betulla fatto in casa

Terza ricetta come fare il vino fatto in casa linfa di betulla.

Questo non è solo vino fatto in casa e non solo una bevanda alcolica. Dopotutto, consumandolo a dosi moderate, non solo puoi goderti l'aroma della linfa di betulla, ma anche saturare il tuo corpo proprietà benefiche della linfa di betulla.

E quindi, avremo ancora bisogno di una botte con una capacità di circa 7 litri. Bisogna versarvi 5 litri di linfa di betulla, aggiungere 1 litro di vino di Porto, 1,6 kg di zucchero, polpa sbriciolata di 2 limoni senza semi. Chiudi la botte e inviala al ghiacciaio o al seminterrato per 2 mesi. Quindi aprire il fusto, versare il contenuto del fusto nelle bottiglie e sigillarle ermeticamente. Invia le bottiglie della bevanda in cantina e posizionale orizzontalmente. Dopodiché in tre settimane il vino di betulla sarà pronto.