Deliziosa marmellata di albicocche senza zucchero: preparazione della marmellata per l'inverno secondo una ricetta fatta in casa.

La marmellata di albicocche senza zucchero si conserva bene e può essere utilizzata in inverno per tutti i tipi di cottura al forno e per cucinare gnocchi.

Ed ecco come preparare la marmellata senza zucchero: naturale, densa e gustosa.

Per tale marmellata si dovrebbero utilizzare albicocche mature o addirittura troppo mature, dopo aver selezionato e scartato quelle danneggiate.

Quindi sciacquare la frutta e lasciare scolare tutta l'acqua.

Successivamente si tolgono i noccioli, le albicocche sbucciate vengono tritate (in un tritacarne o in un frullatore) e poste in una ciotola per fare la marmellata.

Aggiungete ora un po' d'acqua e iniziate la cottura.

A fuoco basso, mescolando regolarmente, cuocere la marmellata di albicocche in piccole porzioni (metterne nella pirofila abbastanza da coprire il fondo) fino a cottura completa.

Controllate la prontezza in questo modo: se fate cadere una goccia di marmellata sulla superficie fredda del piatto, aspettate un po' e vedete che la goccia non si è diffusa ed è rimasta ammucchiata, allora significa che la marmellata di albicocche è pronta.

Mentre la marmellata è calda, conservatela in vasetti caldi e asciutti, assicurandovi che siano riempiti 2 cm sotto il collo.

La marmellata di albicocche si conserva bene in un luogo fresco. La marmellata realizzata secondo questa ricetta casalinga può essere utilizzata anche per preparare alcune salse. Bene, se non vuoi cucinare, in una sera d'inverno puoi semplicemente bere il tè con deliziose marmellate dense e biscotti.