Deliziosa marmellata di sorbo con mele: una ricetta semplice per preparare la marmellata di sorbo rosso a casa.

Molte persone sanno che la sorba rossa (o dai frutti rossi) è ricca di varie vitamine, ma non tutte le casalinghe sanno preparare una marmellata aromatica con l'aggiunta di mele dalle bacche di sorbo mature. Sarò felice di condividere la mia ricetta fatta in casa preferita per preparare questa preparazione con mele e bacche di sorbo.

Ingredienti: sorbo rosso, zucchero, mele

Come preparare la marmellata con bacche di sorbo e mele per l'inverno.

Sorbo rosso e mele

Per 700 grammi di frutto di sorbo abbiamo bisogno di 1,2 kg di zucchero, 300 grammi di mele e 2,5 bicchieri d'acqua per lo sciroppo.

Separeremo la sorba rossa dai frutti viziati e acerbi e li separeremo dai grappoli.

Sbollentare le bacche così preparate in acqua bollente per 5 minuti, quindi metterle su un colino.

Lo sciroppo per la nostra preparazione può essere preparato direttamente nell'acqua in cui abbiamo sbollentato il sorbo. Versare l'acqua in una bacinella e farla bollire aggiungendo 2/3 dello zucchero prescritto nella ricetta.

Immergere nello sciroppo le bacche di sorbo e le mele preparate delle varietà non cotte, precedentemente lavate e tagliate a fette.

Lasciare lo sciroppo bollito con bacche di sorbo e mele in una bacinella coperta da un canovaccio per 10 ore. Successivamente aggiungere lo zucchero rimasto, portare nuovamente a ebollizione e mettere da parte per altre 8 ore.

Imballeremo l'assortimento finito in barattoli.

La marmellata di sorbo può essere preparata anche con le pere al posto delle mele.

La marmellata di mele e sorbo preparata secondo questa ricetta si conserva bene e ricostituirà l'apporto vitaminico del corpo in inverno. Quando se ne presenta la necessità, dando sfogo alla vostra fantasia e utilizzando questo preparato alle bacche di sorbo, potrete preparare tante prelibatezze diverse.