La marmellata di lamponi magicamente deliziosa è un indubbio beneficio per raffreddore e febbre.

Categorie: Marmellata, Preparazioni dolci

Tutti sanno che la marmellata di lamponi non è solo gustosa, ma anche molto salutare. Grazie alle proprietà curative dei lamponi, la marmellata di lamponi fa una vera magia sia contro il raffreddore che contro la febbre.

Ingredienti: acqua, lamponi, zucchero
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Non credo che ci sia una sola persona che metterà in dubbio gli indubbi benefici di questa marmellata davvero magica. E quindi, una nota per ogni casalinga: una ricetta semplice per una deliziosa marmellata di lamponi per l'inverno.

Ingredienti: 1 kg di lamponi, 1,5 kg di zucchero, 250 ml di acqua.

Come fare la marmellata di lamponi

Le bacche mature vengono raccolte meglio con tempo soleggiato. Se non hai il tuo albero di lamponi, acquista le bacche al mercato, prestando attenzione all'aspetto. I lamponi dovrebbero essere freschi e puliti. Ordinare con cura le bacche, rimuovere tutto l'eccesso, lasciando i frutti sbucciati. Poi lamponi immergere in una soluzione di sale da cucina (20 g di sale/1 l di acqua) e scolare eventuali insetti galleggianti e pelle d'oca, se presenti.

Foto. Lamponi maturi e freschi

Sciacquare le bacche con acqua pulita, versarvi sopra lo sciroppo di zucchero caldo e mettere da parte.

Dopo 4 ore, passare lo sciroppo al setaccio, separando gli acini. Metti lo sciroppo sul fuoco e fai bollire per 10 minuti.

Immergere nuovamente le bacche e cuocere a fuoco basso.

Versare dentro banche, arrotolare, girare, coprire con un asciugamano. Metti i barattoli raffreddati nella dispensa. È meglio se è un seminterrato fresco.