Primavera

La bardana è considerata una delle erbacce più utili. Le sue foglie sono ampiamente utilizzate in cucina e in medicina. Tuttavia, le qualità più miracolose sono le radici di bardana. In cosmetologia e medicina ci sono molte ricette per l'utilizzo di questa radice magica.

Non solo le applicazioni per bambini possono essere realizzate con foglie e fiori essiccati. Una tendenza moderna nell’artigianato fatto a mano – lo “scrapbooking” – rivela come realizzare un bellissimo biglietto di auguri con le tue mani o decorare un album fotografico utilizzando piante secche. Con la giusta abilità, puoi imparare come essiccare fiori voluminosi per creare collage e bouquet.

Le ciliegie essiccate costituiscono una squisita prelibatezza che può essere consumata al naturale, aggiunta ai prodotti da forno o trasformata in composte. Non confonderai il delicato aroma delle ciliegie con nient'altro e vale la pena dedicarci il tuo tempo.

Nessun sugo per pasta italiano è completo senza rucola. La rucola, nonostante il suo aspetto senza pretese e la sua semplicità nella coltivazione, ha un gusto di senape e nocciola e un aroma pepato. E più piccole e giovani sono le foglie, più luminoso è il gusto.

L'uso di materiale essiccato di pigne di cedro, pino e abete è ampiamente utilizzato nelle arti e nell'artigianato. I coni stessi sono già oggetti decorativi creati dalla natura. Un numero enorme di tutti i tipi di artigianato che puoi realizzare da solo a casa stimola semplicemente l'immaginazione. Inoltre, i coni vengono utilizzati nella medicina popolare e anche come materiale infiammabile per accendere i samovar. Parleremo in dettaglio di come asciugare correttamente i coni di conifere in questo articolo.

La felce essiccata ci è arrivata dalla cucina coreana, ma ha messo radici così bene che quelle casalinghe che l'hanno provata almeno una volta vogliono sicuramente preparare la felce felce per un uso futuro.

È facile essiccare le more, è molto più difficile portarle a casa intere dal bosco o dal mercato. Dopotutto, le more sono molto tenere e si raggrinziscono facilmente, rilasciano il succo e asciugare tali more non ha senso. Ma non buttiamo via nulla, vediamo cosa se ne può ricavare.

Puoi congelare le foglie di lattuga? Perché no"? Le foglie di lattuga possono essere congelate allo stesso modo dell'acetosa e di altre verdure. L'unica differenza è che le verdure dell'insalata sono più delicate e devono essere maneggiate con molta attenzione.

La principale difficoltà nella conservazione dei ravanelli è che quando vengono congelati in un normale congelatore, dove la temperatura standard è compresa tra –18 e –24 °C, l'acqua contenuta nei ravanelli si trasforma in cristalli che fanno scoppiare il frutto. E durante lo scongelamento, il ravanello si scaricherà semplicemente, lasciando una pozza d'acqua e uno straccio molle.

Uno dei primi a comparire nelle insalate primaverili è l'aglio orsino, una pianta molto salutare dal leggero sapore di aglio. Sfortunatamente, appare sugli scaffali solo all'inizio della primavera, quando la natura si sta appena svegliando. Più tardi semplicemente non lo troverai. Ma puoi preparare l'aglio selvatico per un uso futuro. Molte casalinghe lo salano e lo marinano, ma il congelamento è considerato il modo più semplice per preparare l'aglio selvatico.

Le erbe profumate e speziate aggiungono un sapore estivo ai piatti, particolarmente necessario in inverno. Anche le spezie essiccate sono buone, ma perdono il loro colore, ma il piatto non deve essere solo gustoso, ma anche bello.

La lumaca d'uva è una vera prelibatezza e un afrodisiaco di cui francesi e spagnoli vanno pazzi. Nei nostri negozi puoi acquistare lumache congelate già pronte, ma è più interessante preparare tu stesso un capolavoro. Nelle regioni meridionali della Russia, anche la lumaca dell'uva non è rara e per le vacanze invernali puoi preparare tante lumache quante ne stanno nel congelatore.

Molte casalinghe si lamentano del fatto che il dolma fatto con foglie in salamoia non è molto gustoso. Le foglie sono troppo salate e dure e l'acidità che rende il dolma così gustoso viene persa. È molto più semplice essere proattivi e preparare le foglie di vite per dolma per un uso futuro, cioè congelarle nel congelatore.

Esistono più di 300 specie di felci, ma viene mangiata solo la felce comune. In Estremo Oriente sono comuni i piatti a base di felci. È marinato, salato e congelato. Vediamo come congelare correttamente la felce nel congelatore.

La ciliegia è una bacca magica! Vuoi sempre preservare il gusto e l'aroma di queste bacche di rubino per l'inverno. Se sei già stanco di marmellate e composte e vuoi qualcosa di nuovo, prepara le ciliegie sciroppate. Questa preparazione non richiederà molto tempo e fatica, ma sarai soddisfatto del risultato, questo è certo!

Suggerisco alle casalinghe di preparare una densa marmellata di fragole per l'inverno senza addensanti artificiali e pectina. Prima di preparare una preparazione così deliziosa, dovrai essere paziente, ma la ricompensa per il tuo scrupoloso lavoro sarà una marmellata di fragole densa incredibilmente gustosa e aromatica con bacche intere.

È difficile trovare una persona a cui non piace gustare una deliziosa e deliziosa marmellata di fragole con frutti di bosco interi. Oltre a essere consumate con il tè, queste fragole candite decoreranno perfettamente qualsiasi torta fatta in casa o altro dessert.

In precedenza, le casalinghe dovevano fare molti sforzi per preparare una densa marmellata di fragole. Le bacche sono state prima schiacciate con uno schiacciapatate, quindi la massa risultante è stata bollita con lo zucchero per diverse ore e il processo di ebollizione è avvenuto con costante agitazione del pezzo.

Sapevi che fragole, menta e limone stanno bene insieme? Da questi tre ingredienti puoi preparare una marmellata di fragole sorprendentemente gustosa e aromatica con fette di limone, cotte nello sciroppo di menta.

Molte preparazioni invernali di frutta e verdura sono un processo lungo e laborioso. Ma non questa ricetta di composta di fragole. Puoi preparare una preparazione aromatica alle fragole fatta in casa usando questa ricetta velocemente e senza problemi.