Deliziosa marmellata di mele e albicocche

Le foto passo passo della ricetta ti aiuteranno a non commettere errori nel processo di preparazione della preparazione per l'inverno. Voglio dire subito che questa ricetta può essere utilizzata per preparare la marmellata di albicocche congelate.

Come fare la marmellata di mele e albicocche

Per prima cosa prepariamo gli ingredienti necessari. Abbiamo bisogno di albicocche, zucchero e un paio di mele. Un barattolo da un litro richiede un sacchetto pieno di albicocche.

Lavate le albicocche, eliminate il nocciolo, tagliatele in più parti e mettetele in un recipiente di cottura, ma preferibilmente non in una padella smaltata. Il fondo brucia fortemente. È meglio usare un calderone o una pentola a cottura lenta se hai poca frutta.

Aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Hai bisogno di circa un bicchiere o un barattolo e mezzo per un litro di albicocche tritate. La quantità di zucchero può variare e dipende dai tuoi gusti e da quanto sei dolce. 🙂

Mettilo sul fuoco e inizia a cucinare. Quando le albicocche bollono, aggiungete due o tre mele sbucciate e affettate.

Le mele donano un odore gradevole e un sapore aspro speciale. Continuare la cottura a fuoco basso.

In questo momento, mentre si prepara la marmellata sterilizzare barattoli con coperchio.

Quando le mele saranno completamente bollite, togliete il contenitore e lasciate raffreddare un po'. Prendi un frullatore e frulla il composto di frutta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Quindi, mettilo in un barattolo e chiudilo. Non è necessario arrotolare questa marmellata di mele e albicocche, ma semplicemente metterla nei barattoli con torsioni. Si conserva bene, non si gonfia né si rovina.

Secondo questa ricetta la marmellata di mele e albicocche risulta tenera e senza aloni. Può essere conservato a lungo. I pancake vengono fuori incomparabili.