Gelatina di mele - una ricetta semplice per preparare la gelatina di mele a casa.

La gelatina di mele è una delle preparazioni a base di mele più popolari e semplici per l'inverno. La gelatina preparata secondo questa ricetta piacerà a tutti: sia bambini che adulti. Questa gelatina di frutta non è solo gustosa, è anche molto salutare, poiché contiene una grande quantità di pectina, necessaria per il normale funzionamento del corpo.

Ingredienti: garofano, limone, zucchero, mele

Preparare la gelatina di mele.

Mele

Un kg e mezzo. Le mele vengono accuratamente lavate e tagliate a fettine.

Rimuovere il torsolo e i semi.

Successivamente aggiungere mezzo litro d'acqua e 10 o 12 chiodi di garofano alle mele preparate, mettere a fuoco e cuocere fino a quando le mele diventano morbide.

Quindi strofinare le mele attraverso un setaccio per eliminare i grumi.

Pesiamo la massa risultante. Dovreste ottenere circa 600 g di purea.

Rimettete la purea di mele sul fuoco e aggiungete 400 g di zucchero e la polpa con il succo di mezzo limone.

Cuocere la gelatina a fuoco vivace, mescolando continuamente.

La prontezza viene determinata facendo cadere un po 'di gelatina su un piatto asciutto. Se la goccia si indurisce rapidamente e non si diffonde sulla piastra, è possibile togliere la gelatina dal fuoco.

Raffreddare la gelatina fatta in casa finita e metterla in barattoli puliti e asciutti.

Chiudiamo i barattoli e li inviamo in un luogo freddo per la conservazione. La gelatina di mele a casa può essere conservata nell'armadio, nel seminterrato o nel frigorifero sul ripiano inferiore.

Questa deliziosa gelatina di mele viene consumata come prelibatezza indipendente, aggiunta alla gelatina di altri frutti di bosco e utilizzata anche per preparare vari dessert e prodotti dolciari come decorazione o ripieno.

Gelatina di mele - una ricetta semplice per preparare la gelatina di mele a casa.

Preparare la gelatina di mele.

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