Il “formaggio” di mele con semi di cumino è una ricetta insolita, gustosa e semplice per preparare le mele per l'inverno.

Pensavi che il formaggio fosse fatto solo con il latte? Vi offriamo una ricetta insolita per preparare il "formaggio" alle mele. Questa non è una ricetta fatta in casa semplice e laboriosa che non lascerà indifferenti gli amanti delle mele. Non serve molto tempo per prepararlo e il risultato piacerà sicuramente ai tuoi cari.

Ingredienti: olio di semi di girasole, cumino, mele

Mele

E così: le mele devono essere lavate, sbucciate e, assicurandosi di rimuovere la parte centrale, tagliate a pezzi.

Trasferite quindi le fettine di mela in un pentolino con un po' d'acqua e lasciate cuocere a fuoco basso finché non si saranno addensate.

Passiamo la preparazione risultante al setaccio e aggiungiamo i semi di cumino (possono essere macinati in polvere) in ragione di un cucchiaio di cumino per chilogrammo di purea.

Impastare accuratamente la massa risultante fino a renderla omogenea, quindi adagiarla su uno spesso tovagliolo di lino, metterla sotto pressione e metterla da parte per 72 ore (circa tre giorni).

Trascorso il tempo assegnato, togliamo il "formaggio" di mele dalla pressione, lo strofiniamo con olio di semi di girasole e lo arrotoliamo accuratamente nei semi di cumino.

È meglio conservare la nostra insolita preparazione fatta in casa in un luogo fresco.

Questo “formaggio” di mele fatto in casa si conserva perfettamente. Sarà un ottimo piatto gustoso anche per i bambini piccoli. Per il suo basso contenuto calorico il “formaggio” di mele è utile anche per chi volontariamente o per motivi di salute aderisce ad un'alimentazione naturale e priva di zuccheri.

Il “formaggio” di mele con semi di cumino è una ricetta insolita, gustosa e semplice per preparare le mele per l'inverno.

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