Mirtilli in sciroppo di zucchero: la ricetta conserva in casa per l'inverno le proprietà benefiche dei mirtilli.
Categorie: Sciroppi
Lo sciroppo di zucchero è ottimo per preservare le proprietà benefiche dei mirtilli. La ricetta per preparare lo sciroppo di mirtilli è abbastanza semplice e non vi richiederà molto tempo.
Foto: Mirtilli.
Come cucinare - ricetta
Sciacquare le bacche selezionate in acqua fredda e lasciarle scolare. Successivamente sbollentare per qualche secondo e riempire i vasetti sterili preparati 3 cm sotto il collo. Per compattare meglio gli acini si consiglia di agitare leggermente i vasetti. Versarvi sopra lo sciroppo bollente. In inverno i mirtilli sciroppati vengono utilizzati per cuocere deliziose crostate e preparare vari dolci. Per preparare lo sciroppo prendere 1 litro di acqua e 350 g di zucchero. Conservare in un luogo buio.
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