Preparativi per l'inverno: ribes nero con zucchero, ricetta piccante - preserva le proprietà medicinali del ribes nero.

Marmellata di ribes nero per cinque minuti

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Al fine di preservare il più possibile le proprietà medicinali del ribes nero per l'inverno, è apparsa la tecnologia della “marmellata di cinque minuti”. Questa semplice ricetta per prepararlo per l'inverno in casa consente di preservare le proprietà curative del ribes.

Ingredienti: acqua, zucchero, ribes nero
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Immagine - grande, ribes nero

Come preparare la marmellata di ribes nero in cinque minuti.

Dividere il ribes, sciacquarlo e asciugarlo bene.

Versare le bacche in una casseruola con lo sciroppo.

Lo sciroppo viene preparato in ragione di 3 kg di zucchero per 1 bicchiere d'acqua. La massa densa risultante viene versata in 1,5 kg di bacche.

Cuocere per 5-10 minuti a fuoco basso. Mescolare per non bruciare ed eliminare periodicamente la schiuma, senza portare a ebollizione, togliere.

Versare dentro banche. Coprire con coperchi o carta spessa. Lasciare raffreddare e riporre in un luogo speciale per la conservazione.

La marmellata di ribes nero preparata secondo questa ricetta può durare cinque minuti fino alla stagione successiva. Allo stesso tempo, non inacidisce, conserva un bel colore e un aroma sorprendentemente fresco. Una ricetta facile e la marmellata di cinque minuti ti consente di preservare il gusto unico ribes nero e vitamina C.