Peperoni al forno con feta per l'inverno - una preparazione originale a base di pepe e feta.

Separatamente, le preparazioni al pepe e le preparazioni al formaggio non sorprendono nessuno oggi. E suggeriamo di inscatolare insieme. Il peperoncino al forno con feta è una preparazione piuttosto originale per l'inverno, inventata dai bulgari e amata in molti paesi.

Ingredienti: peperone, formaggio feta, olio di semi di girasole

Pepe e formaggio

Per questa preparazione fatta in casa devi prendere 5 kg di pepe. Preferibilmente rosso: ha un gusto e un aroma più luminosi.

Cuocere i peperoni in forno caldo, metterli ben caldi in un sacchetto di plastica stretto. Legatelo bene con lo spago e dopo venti minuti aprite il sacchetto. Mondate il peperone prima dalla buccia e poi dai semi. Tritare con un coltello da chef pesante.

Ora devi aggiungere il formaggio salato tritato (ne servono 500 g) e 300 g di olio di semi di girasole.

Mescolare bene il pepe, il formaggio e il burro.

Mettere in vasetti (da 250 o 350 ml) e sterilizzare in acqua bollente. Saranno sufficienti 20 o 25 minuti.

Sigilla i barattoli e mettili in una cella frigorifera.

I peperoni al forno con feta sono abbastanza facili da preparare. Questa originale preparazione a base di peperone può essere utilizzata anche come antipasto, spalmata sul pane, base per un'insalata, come piatto autonomo freddo o contorno per la carne, come ripieno per crostate o pasticcini... Non si sa mai di che tipo di piatti che una casalinga esperta può inventare.

Peperoni al forno con feta per l'inverno - una preparazione originale a base di pepe e feta.

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