Piselli in salamoia per l'inverno senza aceto: una buona ricetta su come marinare i piselli a casa.
Non è necessario acquistare i piselli sott'aceto nei negozi, quando puoi semplicemente prepararli a casa per l'inverno, secondo questa buona ricetta fatta in casa.
Per la marinatura abbiamo bisogno di:
-piselli (sbucciati) – 5 kg;
– acqua – 4 litri;
- sale da cucina - 1 tavola. loggia
Come marinare i piselli senza aceto.
Il decapaggio inizia prendendo i piselli freschi e rimuovendoli dai baccelli.
Successivamente, i nostri piselli vanno ripiegati in un sacchetto di stoffa pulito e posti direttamente in una soluzione acqua-sale portata ad ebollizione.
Successivamente, fai bollire il sacchetto di piselli per circa 3 - 4 minuti. Quindi abbassiamo bruscamente la borsa con il contenuto in acqua fredda.
Ora aspetteremo che il nostro semilavorato si sia raffreddato, quindi potremo confezionare i piselli in contenitori già predisposti e versare sopra i preparati la salamoia cotta calda.
Successivamente, è necessario coprire i barattoli con i coperchi e sterilizzare la nostra preparazione per un'ora. Dopo questa procedura, i pezzi possono essere sigillati con i coperchi e conservati in un luogo fresco.
Questi deliziosi piselli sottaceto senza aceto, conservati per l'inverno secondo una delle ricette casalinghe, sono incomparabilmente adatti per preparare tutti i tipi di insalate invernali, zuppe e nella nostra famiglia tutti amano davvero i piselli come contorno per secondi piatti di carne o pollame.
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