Gelatina di mirtilli: una ricetta per preparare in casa una bellissima gelatina di frutti di bosco.
Questo dessert naturale non è solo delizioso, ma anche incredibilmente salutare. Guarda la ricetta qui sotto per sapere come preparare una deliziosa gelatina di mirtilli a casa.
Foto: Mirtillo: leccati le dita
Ricetta gelatina
Versare i mirtilli maturi preparati in una casseruola, aggiungere una piccola quantità d'acqua e cuocere fino ad ammorbidirli in un contenitore con il coperchio chiuso. Lasciare la massa risultante durante la notte per consentire al succo di mirtillo di defluire. Aggiungere lo zucchero al succo spremuto (50 g di zucchero per 300 g di succo). Cuocere fino a quando la gelatina inizia a indurirsi istantaneamente sul piatto. Successivamente, versare la massa calda in barattoli e sterilizzare: barattolo da 1 litro - 50 minuti, 0,5 litro - 30. Si consiglia di conservare in frigorifero.
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