Gelatina di ribes rosso, ricetta e tecnologia per preparare la gelatina di ribes

La gelatina di ribes rosso è il dolcetto preferito della mia famiglia. Come preparare la gelatina per l'inverno, preservando tutte le proprietà benefiche e le vitamine di questa meravigliosa bacca?

Ingredienti: acqua, Ribes Rosso, zucchero
È ora di aggiungere ai segnalibri: Estate

Per preparare in casa la gelatina di ribes rosso avremo bisogno di:

ribes rosso - 1 kg;

zucchero - 1 kg;

acqua - 1 bicchiere.

Come preparare la gelatina di ribes (preparazione passo dopo passo):

lavare e separare le bacche;

versare in piatti smaltati;

aggiungere acqua;

dare fuoco e portare a ebollizione;

dopo l'ebollizione, cuocere per 2-3 minuti;

lasciare raffreddare sotto il coperchio;

strofinare attraverso una garza o un setaccio;

Metti nuovamente la massa risultante in una ciotola smaltata;

dare fuoco e portare nuovamente a ebollizione;

dopo l'ebollizione, cuocere per 15 minuti;

aggiungere e mescolare lo zucchero;

Lasciare riprendere il bollore e cuocere mescolando per altri 15-20 minuti;

versarvi la gelatina di ribes calda barattoli sterilizzati,

arrotolare o semplicemente coprire con coperchi di plastica.

Puoi vedere la preparazione passo passo della gelatina di ribes nel video di Larisa Chernykh:

Ecco quanto è facile preparare in casa una deliziosa gelatina di frutta al ribes rosso.

Mangia vitamine per tutto l'inverno e ricorda la calda estate!

Gelatina di ribes rosso, ricetta e tecnologia per preparare la gelatina di ribes

Come preparare la gelatina di ribes (preparazione passo dopo passo):

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