Gelatina di olivello spinoso senza semi per l'inverno - una ricetta per preparare una gelatina brillante e aromatica.

Come preparare la gelatina di olivello spinoso fatta in casa.

Le bacche gialle raccolte raccolte devono essere poste in una bacinella di ottone e versare acqua su un dito. Fatela bollire un po' e scolatela in uno scolapasta.

Quando tutto il liquido sarà defluito, pulire le bacche ammorbidite.

Unisci il liquido con la polpa e porta a ebollizione il succo denso.

Aggiungi lo zucchero semolato: puoi prendere 600 - 800 g per 1 litro di succo.

Cuocere fino a quando la massa nella ciotola si sarà ridotta di un terzo. Puoi verificare la prontezza in un altro modo: versa un po 'di gelatina su un piattino piatto e attendi che si raffreddi. Se sul piattino si ottiene una massa gelatinosa che non cola quando si gira il piatto, il prodotto è pronto.

Metti la bella gelatina di olivello spinoso nei barattoli. Prima di farlo è meglio cuocerli al forno o al microonde. Sigillare ermeticamente.

Se la gelatina verrà conservata in frigorifero, non sarà necessario sterilizzarla. Se il frigorifero è occupato e ha un posto nella dispensa, ogni barattolo da mezzo litro pieno di gelatina deve essere sterilizzato per 15 minuti.

Non è necessario aggiungere spezie alla gelatina di olivello spinoso: il suo gusto e il suo aroma sono così autosufficienti che non ha bisogno di essere integrato con nulla.

La gelatina di olivello spinoso è una deliziosa preparazione dolce che ricostituirà l'apporto vitaminico del corpo in inverno. Puoi metterlo nel tè o spalmarlo sul pane tostato: in ogni caso, le vitamine della gelatina piaceranno assolutamente a tutti.