Insalata invernale: carote, rafano e mele - una deliziosa ricetta per preparare il rafano per l'inverno.

Adoro questa ricetta di insalata di rafano, carote e mele fatta in casa perché è facilissima da preparare. La semplicità e la facilità di preparazione rendono questo delizioso assortimento ancora più appetibile. Prendetevi un po' del vostro tempo libero, utilizzate la ricetta di questa preparazione al rafano e preparate un piatto di frutta e verdura sano e delizioso.

Ingredienti: radice di rafano, carota, zucchero, sale, mele

Come preparare l'insalata di rafano per l'inverno.

Rafano

Per prima cosa prepariamo le verdure. Ogni casalinga può scegliere autonomamente la quantità di verdure e le loro proporzioni. Prendo 1 kg di radice di rafano, 1 kg di carote e ½ kg di mele in agrodolce.

Devi lavare tutti e tre i componenti dell'assortimento, quindi sbucciare le verdure.

Successivamente, grattugiare le verdure sbucciate su una grattugia (grossa) e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Ora trasferiamo il nostro pezzo in serbatoi puliti e sterili e lo riempiamo di salamoia.

Per preparare la salamoia per l'insalata, è necessario far bollire l'acqua e aggiungere tre o quattro cucchiai di zucchero semolato e due o tre cucchiai di sale da cucina per ogni litro.

Mettiamo i vasetti a sterilizzare a fuoco basso, dopo averli coperti con i coperchi sterili.

Dopo il trattamento termico, la conservazione deve essere chiusa ermeticamente e immediatamente raffreddata.

Prima di servire questa preparazione di rafano, è necessario scolare la salamoia dal barattolo e condire l'insalata con panna acida fresca o olio vegetale.

Insalata invernale: carote, rafano e mele - una deliziosa ricetta per preparare il rafano per l'inverno.

Come preparare l'insalata di rafano per l'inverno.

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